新手做餐飲，這些陷阱要避開

避開新手常見陷阱，小白開店也不難。

1、不要因為有好的店鋪就非開不可，要選好品類，做好市場調研，不打無準備之仗。

2、對于所謂的網紅產品，不要過分依賴。網紅產品雖然能帶來一時的流量，但品類小眾，復購低，難做長久生意。

3、不知道開什么店，就選擇米面飯剛需品類，覆蓋一日三餐，覆蓋老中少人群，抓住幾個特征，你還愁沒生意嗎？